Erg Oriental 2007 - Catering in der Sahara

Die "Erg Oriental Rallye de Tunisie" ist eine Wüstenrallye quer durch die Sahara. Im Jahr 2007 haben wir uns der Herausforderung gestellt und das Rallye-Catering durchgeführt.

 

Die Aufgabe:

Die Verpflegung der 172 Rallye - Teilnehmer beginnt beim Empfang im Hafen von Genua mit einem Imbiß. Danach stehen für alle ca. 6.000 km durch die Wüste auf dem Programm. Die tägliche Verpflegung beginnt mit dem Frühstücksbuffet ...

Catering in der Sahara, der Wüstenkoch